柿クリーム メキシカン風？

全て食べ尽くしてしまったと思っていた（親戚から頂いた自然栽培の）柿。
ごっそりと隅から出てきました！
布をかぶせてあったので忘れてしまってたの

かなり熟してたけど、ぎりぎりセーフ　

種を除いて皮ごと（自分で木に登って採ったものなので安心安全☆）vitamixのミキサーに入れて、柿クリームを作りました〜

柿の皮はそのままでも食べられるのですが、やはりミキサーで滑らかにした方が食べ易くて美味しい！　この柿クリーム、母の大好物でもあるのですが、Vitamixだとかなり滑らかになるので、皮が入っているという事に気付いていませんでした。

注：Vitamixでなくてもミルサーでも同じ様に滑らかに仕上がります。

この柿クリームの上に、昨日はカカオパウダーとCayenne Pepperを少しかけて食べたら。。。
ちょ、ちょ〜うまい〜！！！

なんか、メキシカンっちっくな出来上がりでしたが、私は病み付きになりました

Cayanne pepperが体を温めてくれて、昨日の寒さにもってこいのレシピでした！

作り置きするつもりで大量にクリームを作ったけど、全て母と私で平らげてしまいました（といっても私が殆ど食べてしまいました）。

ちなみに母はシンプルな柿クリームだけが好きです。
カリブやラテン国に住んでいた私の味覚は狂ってるかも？